【资料图】

主料青萝卜2个 辅料鱼酿酱油1大勺盐500g鱼露2小勺香油2小勺辣椒油5大勺五香粉1小勺葱油2大勺绵白糖2大勺步骤1.青萝卜2个2.青萝卜切成拇指粗细的长条3.将萝卜条一层层放入一容器中，放一层萝卜撒一层盐，一直重复此动作、盐渍一到二天时间4.将盐渍的萝卜条摆到饺子帘上，放到通风处晾晒至干5.晾晒至干后即可收取保存6.食用时将萝卜干用清水泡发1-2个小时，将咸味泡除掉7.然后再放至饺子帘上晾1天时间8.将凉好的萝卜干置入一容器中，加入鱼酿酱油1大勺、鱼露2小勺、香油2小勺、辣椒油5大勺、五香粉1小勺、葱油2大勺、绵白糖2大勺9.搅拌均匀即可食用