你需要的东西

带盖大平底锅

4 块去骨去皮鸡胸肉

【资料图】

1 个小切碎的白洋葱

2 根去皮切片的胡萝卜

1 根芹菜片

4 杯自制或包装鸡汤

干调味料调味

1/2 新鲜柠檬（可选）

钢包

碗

你不必生病才能享受一碗自制的鸡汤。有许多不同类型的汤可以用鸡汤做底，但传统的鸡汤是最简单的汤之一。除了鸡肉外，还可以添加各种调味料、蔬菜和面条，根据您的口味和喜好定制汤。为了节省时间，做一大批鸡汤，冷冻一些待会儿享用。

步骤1

将四块去骨、去皮的鸡胸肉、一小块切碎的白洋葱、两根去皮切片的胡萝卜和一根切好的芹菜茎放入一个大平底锅中。将 4 杯自制或包装的鸡汤倒在鸡胸肉和蔬菜上。

第2步

给肉汤调味。包括一些干百里香、欧芹、迷迭香、细香葱、家禽调味料混合物或一片月桂叶。如果您喜欢清爽的味道，可以在肉汤中加入半个柠檬汁。

步骤 3

将炉子顶部设置为“高”，然后将肉汤煮沸。将炉顶设置降低到“低”并盖上锅盖。

步骤4

将鸡胸肉煮 20 分钟或直到它们变硬变白。把肉从肉汤里拿出来放在一边。继续将肉汤“低”炖约五分钟，或直到蔬菜变软。

步骤 5

将鸡胸肉切成一口大小的块，然后将它们转移到碗中。从肉汤中取出月桂叶，将汤舀入碗中，盖在鸡肉上。